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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Septembre 2019
1 mulet de 1.9kg
500 g de tomates cerise
15 olives noires
huile d’olive
sel
1 citron
2 ou 3 oignons nouveau
épices: poudre de Neptune de Roellinger
Chauffer le four à 220°C.
Faire quelques entailles dans le poisson.
Le poser dans un plat allant au four huiler légèrement et l'arroser jus de citron.
Mettre quelques tomates, olives et oignons dans le ventre du poisson.
Le parsemer d’épice Neptune et saler.
Répartir le reste des tomates et olives autour du poisson.
Mettre au four 30 minutes environ.
Couper le poisson et l’arroser avec le délicieux jus de cuisson.
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