750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Cake au chocolat et cerises

150 g de cerises dénoyautées

3 œufs

100 g de beurre

4 càs de lait

225 g de farine

1 sachet de levure

180 g de chocolat pâtissier

80 g de sucre muscovado

 

Chauffer le four à 200°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie, une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre coupé en morceaux.

Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

Monter les blancs en neige.

Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le lait, bien mélanger.

Verser la farine et la levure, bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs d’œuf.

Ajouter  les cerises dénoyautées à l’appareil.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Cuire 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

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