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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
1 Mai 2019
orties du jardin (environ un saladier) 30 g une fois effeuillées
180 g de farine
3 œufs
12 cl de lait
2 crottins de chèvre
1 sachet de levure chimique
150 g de jambon fumé râpé
2 càs d’huile d’olive
sel
Chauffer le four à 220°
Laver et égoutter les orties, puis les effeuiller.
Battre les œufs en omelette puis ajouter le lait, l'huile, mélanger, ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger.
Ajouter les orties et les crottins de chèvre grossièrement émiettée, le jambon râpé et les noix grossièrement concassées mélanger de nouveau.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré et fariné.
Cuire 50 minutes environ la pointe d’un couteau doit ressortir sèche.
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