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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Février 2019
pour 4 :
4 blancs de poulet
1 tige de citronnelle
1 cm de gingembre
3 càs de Nuoc man
2 oignons
50 g cacahuètes non salées
sel
huile de sésame
Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons émincés. Saler, bien mélanger et laisser mariner 30 minutes.
Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans un wok y faire revenir le poulet et sa marinade, jusqu’à que le poulet soit doré.
Verser 3 càs de Nuoc man avec 2 ou 3 càs d’eau.
Baisser le feu et cuire 10 minutes environ en remuant régulièrement.
Ajouter les cacahuètes et laisser encore 3 minutes.
source : http ://www.gbourcier.com
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