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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
19 Mai 2013
pour 25 ćevapčići environ:
300g de bœuf
300g de porc
300g d'agneau
1 gros oignon
100ml d'eau pétillante
1 blanc d'œuf
1 càc de bicarbonate de soude
sel
Couper les oignons en gros morceaux.
Passer les viandes deux fois au hachoir ainsi que les oignons.
Incorporer la bicarbonate de soude, le sel, 100ml d'eau pétillante, et le blanc d’œuf légèrement battu.
Bien mélanger le tout et former des petits boudins.
Faire cuire sur une plancha, ou une poêle légèrement huilée.
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