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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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6 clémentines ½ fève tonka 30 g de beurre 2 càs de miel 4 gavottes (ici au chocolat) Chauffer le four à 180°C....
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Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre...
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2 pâtes feuilletées au beurre 100 g de beurre pommade 50 g d'amandes en poudre 50 g de noisettes en poudre 120...
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pour la dacquoise noisette : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'œufs 20 g de sucre 2 càs...
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pour les sablés : 200 g de farine 200 g de beurre 100 g de sucre 100 g de noisettes 1 jaune d’œuf Pour la ganache...
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pour 8 parts : pour le craquant : 180 g de spéculoos 70 g de beurre pour le fondant : 180 g de chocolat noir 60...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211210%2Fob_af2a5f_gateau-nuage-de-pistache-r.jpg)
pour le gâteau : 1 œuf entier + 1 jaune 100 g de sucre muscovado 10 cl de crème liquide 100 g de farine 5 g de...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211203%2Fob_4d7d2d_mousse-au-miel-sur-son-lit-de-poires-c.png)
pour les poires caramélisées : 15 g de beurre 100 g de sucre. 300 g de poires au sirop pour la la dacquoise aux...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211126%2Fob_e96677_torta-teodora-gateau-serbe-au-chocola.jpg)
1 ère couche de gâteau : 8 œufs 200 g de sucre 300 g de noix moulues 100 g de chapelure 50 g de chocolat à 70 %...
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3 poires 175 g de pralines roses concassées 1 cs d'alcool de poire 3 œufs 125 g de beurre à température ambiante...
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