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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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pour 6 : 2 filets mignons 20 pruneaux d'Agen 2 cas de moutarde à l'ancienne 24 tranches très fines de poitrine...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20140113%2Fob_ad0c86_legumes-anciens-rotis-a-la-pancetta-5.JPG)
légumes racines (topinambours, pannais, carottes de différentes couleurs, betteraves crues, pommes de terre, navets,...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20140112%2Fob_066f35_joue-de-boeuf-mijotee-a-la-sauge-et-vin-blanc.JPG)
Pour 4 : 900 g de joue de bœuf 1 càs de graisse de canard 8 échalotes émincées 2 carottes en rondelles 1 gousse...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20140111%2Fob_6580ae_gateau-au-sirop-de-clementines-jerusalem-1.JPG)
200g de beurre ramolli 380g de sucre en poudre le zeste et le jus de 4 clémentines le zeste et le jus d’un citron...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20140110%2Fob_3e1f1e_boulettes-a-la-sauce-tomate-de-mon-enfance-5.JPG)
Pour 4 : 2 oignons 500g de viande de bœuf à 5% haché 2 càs de coriandre surgelée (ou fraiche si vous avez) 1 càs...
En savoir plus/image%2F0397251%2Fob_e25b5a_filets-de-cabillaud-aux-echalottes-1.JPG)
Pour 4 4 filets de cabillaud 4 échalotes 1 càc de moutarde 200 g de fromage blanc 0% sel 1 càs de coriandre surgelée...
En savoir plus/image%2F0397251%2Fob_d946d5_des-de-veaux-a-la-creme-aux-champignons-en-papill.JPG)
Pour 4 : 4 escalopes de veau 20cl de crème à 5% 300 g de champignons 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cc de fond de...
En savoir plus/image%2F0397251%2Fob_a689f1_buche-au-miel-1.JPG)
Biscuit macaron : 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre en poudre Mousse au...
En savoir plus/image%2F0397251%2Fob_f424ef_croque-monsieur-de-pomme-de-terre-cla-b-6.JPG)
pour 5/6 1 kg de pommes de terre 2 œufs 100 g de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches grandes de jambon 6 tranches...
En savoir plus/image%2F0397251%2Fob_4f9249_galette-des-rois-aux-dattes-5.JPG)
2 pâtes feuilletées 250 g de pâte de dattes (trouvé dans le rayon produits du Maghreb) 70 g de poudre d’amande...
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