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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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pour 8 parts : pour le craquant : 180 g de spéculoos 70 g de beurre pour le fondant : 180 g de chocolat noir 60...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211216%2Fob_644b9c_filet-de-poisson-a-la-vapeur-gingembr.jpg)
pour 4 : 4 filets de poisson blanc type (ici cabillaud) 5 cm de gingembre frais 2 tiges de citronnelle un peu de...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211214%2Fob_ea9e0f_gratin-de-dinde-r.jpg)
4 de filets de dinde 4 tranches de jambon de dinde 2 oignons 600 g de carotte huile d’olive 1 petite boite de concentré...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211213%2Fob_99be14_ufs-orsini-r.jpg)
6 œufs 2 càs de parmesan râpé 30 g de beurre sel Chauffer le four à 200°C. Casser délicatement les œufs réserver...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211211%2Fob_b9236e_poulet-au-four-pane-aux-noix-de-peca.jpg)
600 g d’aiguillettes de poulet 100 g de chapelure 200 g de noix de pécan sel 2 œufs 1 à 2 càs de farine Chauffer...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211210%2Fob_af2a5f_gateau-nuage-de-pistache-r.jpg)
pour le gâteau : 1 œuf entier + 1 jaune 100 g de sucre muscovado 10 cl de crème liquide 100 g de farine 5 g de...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211209%2Fob_d8bd66_filet-de-poisson-pistache-et-poireaux.jpg)
4 filets de poisson blanc 50 g de pistaches concassées 4 blancs de poireaux 1 oignon 20 cl de crème à 5% huile...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211208%2Fob_a913d0_riz-rouge-saute-aux-carottes-r.jpg)
210 g de riz rouge 5 carottes 1 oignon huile d’olive sel ½ càc de coriandre en poudre Cuire le riz 20 minutes dans...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211206%2Fob_86ebeb_frittata-aux-trompettes-de-la-mort-mo.jpg)
pour 2: 6 morilles séchées 200 g trompette-de-la-mort 5 à 6 champignons de paris 4 à 5 œufs 20 g beurre ciboulette...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20211203%2Fob_4d7d2d_mousse-au-miel-sur-son-lit-de-poires-c.png)
pour les poires caramélisées : 15 g de beurre 100 g de sucre. 300 g de poires au sirop pour la la dacquoise aux...
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