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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Décembre 2021
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600 g d’aiguillettes de poulet
100 g de chapelure
200 g de noix de pécan
sel
2 œufs
1 à 2 càs de farine
Chauffer le four à 200°C.
Mixer les noix de pécan.
Les mettre dans une assiette à soupe, ajouter la chapelure, du sel et bien mélanger.
Battre les œufs en omelette dans une autre assiette à soupe.
Verser la farine dans une troisième assiette à soupe.
Passer chaque aiguillette dans l’œuf battu, puis dans la farine, de nouveau dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.
Poser les aiguillettes sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Cuire 20 minutes en les retournant une ou deux fois.
source : https://www.lacuisinedebernard.com/
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