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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Octobre 2013
1 pomme coupée en fine tranches
300g de pommes du jardin râpées
100g de fromage blanc à 0%
3 càs de cassonade
60g de farine
1/2 sachet de levure
2 gouttes d’amande amère (ou 1càc de vanille)
3 œufs
Chauffer le four à 180°C.
Éplucher et râper les pommes. Réserver une pomme coupée en fines lamelles.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre au fouet les jaunes avec le sucre cassonade puis mettre le fromage blanc, battre de nouveau.
Incorporer la farine, la levure et l’extrait d’amande amère et ajouter les pommes râpées.
Monter les blancs en neige ferme, les incorporer délicatement la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manquer, y déposer en rosace la pomme coupée en lamelles puis y verser la pâte.
Cuire 30 minutes.
source:http://www.750g.com
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