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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Mai 2022
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2 bars
1 càs de coriandre (ici surgelée)
4 càs de câpres
10 cl de fumet de poisson
10 cl de vin blanc sec
1 dosette de safran
huile d'olive
sel
Chauffer le four à 200 °C.
Faire des incitions sur la peau du poisson.
Mettre un peu d’huile dans un plat allant au four, poser les poissons et les arroser avec le fumet et le vin.
Saler et parsemer de safran et de câpres.
Cuire 20 à 25 minutes, selon la taille des poissons en les arrosant régulièrement.
source : https://www.notrefamille.com
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