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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
2 Avril 2022
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4 escalopes de poulet
1 tomate
1 oignon
1 gousse d’ail
2 càc de gingembre en poudre
2 càc de cumin en poudre
2 càc de piment doux
1 càs de coriandre surgelée (½ bouquet de coriandre fraîche)
1 càc de curcuma
1 bouillon cube de poulet
quelques olives
Râper la tomate, l’oignon et la gousse d’ail.
Verser un peu d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte, ajouter les tomates, oignon, ail râpés et parsemer de coriandre, cumin, piment doux et curcuma.
Couper le poulet en cubes, l’incorporer dans la sauteuse, ajouter les olives, bien mélanger.
Émietter le bouillon cube de poulet et verser environ 380 ml d’eau.
Couvrir et cuire 20 à 25 minutes.
source : https://theheartinthestomach.com
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