Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
15 Novembre 2021
6 warps
6 tomates romanella
cheddar râpé
500 g de viande de bœuf haché
75 g de lardons fumés (facultatif)
1 oignon
1 petite boite de concentré de tomate
½ càc de paprika fumé
sel
huile d’olive
Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les lardons et les laisser suer 3 à 4 minutes.
Incorporer la viande hachée, saler et parsemer de paprika fumé. Bien mélanger.
Cuire 5 minutes et ajouter le concentré de tomate, laisser compoter à feu doux quelques minutes.
Réserver.
Chauffer l’appareil à paninis.
Répartir au centre du tacos un peu de cheddar râpé, un peu de viande, une tomate coupée en tranche et de nouveau un peu de fromage.
Rabattre le quart droit de la tortilla sur la garniture, faire de même avec la quart gauche.
Rabattre ensuite les parties hautes et basses en marquant bien les pliures.
Mettre un peu d’huile avec un pinceau.
Mettre les tacos dans le grill panini, cuire 5 minutes environ.