Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
31 Août 2021
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2 aubergines
2 courgettes
3 blancs de poulet
100 g de parmesan râpé
origan frais
thym frais
romarin frais
huile d’olive
sel
Chauffer le four à 240°C.
Éplucher une bande de la peau sur deux des aubergines et des courgettes .
Les couper en petit dès et les repartir dans un plat allant au four.
Verser un peu d’huile, de sel et les herbes.
Bien mélanger et les mettre au cuire 30 minutes en remuant régulièrement.
Couper les blancs de poulet en cubes.
Apres 30 minutes de cuisson , ajouter les blancs de poulet aux légumes avec la moitié du parmesan râpé, bien mélanger.
Parsemer du reste de parmesan.
Cuire encore 20 minutes.