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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
1 Mai 2021
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4 filets de poulet
1 saladier d’orties du jardin
1/3 de bouquet de coriandre
½ échalote
huile d’olive
1 sachet de tendre perle de blé
Laver les orties en prélever uniquement les feuilles, les ciseler finement.
Cuire les perles de blé comme indiqué sur le paquet.
Couper le poulet en dés le mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter l’échalote, les orties et la coriandre. Saler.
Cuire en mélangeant de temps en temps 10 minutes environ.
Égoutter les perles et les ajouter au poulet.
Bien mélanger et laisser encore 2 à 3 minutes.
inspiré d’une recette de : https://www.cuisinemaison.net
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