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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
24 Décembre 2020
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500 g de crème liquide
500 g de mascarpone
70 g de sucre
1 càc d’extrait de vanille
2 paquets de spéculoos
Mettre la crème liquide, un saladier et le fouet au congélateur, une dizaine de minutes, pour monter la chantilly plus facilement.
Monter, au batteur, la crème avec un peu de sucre, la vanille, ajouter le mascarpone et battre de nouveau.
Dans un moule à charnière (ici rectangulaire) poser une couche de spéculoos.
Étaler moitié de la crème, poser une nouvelle couche de spéculoos.
Répartir le reste de la crème, bien lisser.
Mettre au frais pour une nuit.
Avant de servir parsemer de spéculoos réduits en poudre.
source : http://gateaux-et-delices.com
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