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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
22 Décembre 2018
150 g de chocolat à 70%
5 cl de crème liquide entière
30 g de beurre
1 càc de café soluble
1 pincée de sel
50 g de spéculoos
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Ajouter la crème, bien mélanger.
Hors du feu ajouter le beurre, la cuillère à café de café instantané et une pincée de sel.
Bien amalgamer pour obtenir un mélange lisse et brillant.
Filmer au contact et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
Mixer les spéculoos en poudre
Faire des petites boulettes avec les mains et les rouler dans la poudre de spéculoos.
Les remettre au frais et laisser sécher
source : https://www.auxdelicesdupalais.net
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