750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Tarte aux betteraves et chèvre pour octobre rose

1 pâte feuilletée

500 g de betterave cuite

3 œufs

250 g de fromage de chèvre fais

1 bûche de chèvre

noix

 

Chauffer le four à 220°C.

Dérouler la pâte sur un moule à tarte. Faire quelques trous avec une fourchette dans la pâte. Poser un papier cuisson sur la pâte et un moule à tarte de taille inférieure dessus ou des billes de cuisson ou des légumes sec.

Cuire 10 minutes.

Battre les œufs en omelette, ajouter le fromage de chèvre frais et bien mélanger.

Couper la betterave en rondelles et la bûche de chèvre.

Sortir la pâte du four, retirer les billes.

Verser la préparation aux œufs et alterner deux rondelles de betterave avec une rondelle de chevre.

Parsemer de noix.

Remettre au four 20 minutes environ.

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