Gâteau magique aux pralines roses pour octobre rose

4 œufs

50 cl de lait

150 g de sucre

100 g de pralines roses concassées

1 pointe de couteau de colorant alimentaire rose

1 càs d’eau

125 g de beurre

110 g de farine

Chauffer le four à 160°C.

Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde, laisser refroidir.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Verser le beurre fondu, mélanger, ajouter la farine, mélanger.

Verser le lait chauffé 30 seconde au micro-onde, mélanger.

Ajouter le colorant, bien mélanger.

Monter les blancs, les incorporer délicatement (c’est un peu long mais on y arrive)

La pâte doit être liquide, comme une pâte à crêpes.

Dans un moule à manquer (ici en silicone) répartir la moitié des pralines roses.

Verser la pâte dessus puis le reste des les pralines.

Baisser le four à 150°C et cuire 50 à 55 minutes.

adapte de https://mesrecettesetautres.com