Gâteau noisette et miel sans gluten

30 Mars 2019

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

100 g de beurre

100 g de sucre muscovado

35 g de miel

210 g de poudre de noisette

3 œufs

fève tonka (facultatif)

Chauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro-onde 2 fois 30 seconde.

Battre les jaunes avec le sucre muscovado jusqu'à que le mélange double de volume.

Ajouter le miel, le beurre et la fève tonka, bien mélanger.

Verser la poudre de noisette et bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs.

Verser le tout dans un moule à manqué en silicone.

Cuire 40 minutes.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article