750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Gâteau aux fraises et framboises

500 g de fraises

125 g framboise

3 œufs

120 g de sucre

220 g de farine

40 g d’huile neutre

1 sachet de levure

 

Chauffer le four à 220°

Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux ou quatre.

Nettoyer les framboises.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige

Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter l’huile, battre de nouveau. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Incorporer les blancs, pour finir ajouter les fruits.

Verser l’appareil dans moule à manquer, préalablement beurré et fariné.

Répartir les fruits en les enfonçant légèrement.

Cuire 30 à 35 minutes à 220°

 

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