Hot-dogs de courgettes

pour 4 :

2 grosses courgettes ou 4 moyennes

4 knacki grillées ou autre saucisses

tranches de toastinettes

fromage râpé

moutarde

ketchup

sel

Laver et couper  les extrémités des courgettes.

Laver et éplucher une bande sur deux des courgettes

Les couper en deux dans la longueur et retirer  les graines à l'aide d'une petite cuillère. Saler.

Cuire les courgettes 10 minutes à la vapeur. Elles doivent rester un peu fermes. Les laisser refroidir.

Chauffer le four à 220°C.

Cuire les saucisses comme indiqué sur le paquet.

Étaler un peu de moutarde sur chaque courgette, mettre une ou deux toastinette, un peu de ketchup et poser la saucisse.

Fermer les hot-dogs avec les autres moitiés de courgettes.

Les poser sur un plat allant au four.

Parsemer de fromage râpé.

Cuire 20 minutes le temps de gratiner.

source: http://poetiquementgourmande.over-blog.com