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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Août 2016
400 g d’encornets surgelés
100 g de tomates cerise
1 poivron rouge
1 petit bouquet de coriandre
1 càc de cumin
huile d’olive
le jus d’un citron
Décongeler les encornets.
Les couper en rondelles.
Laver le poivron, le couper en petits cubes.
Couper les tomates cerise en deux.
Ciseler la coriandre.
Dans une poêle, faites revenir les encornets 10 minutes avec un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les poivrons, les tomates, la coriandre et le cumin. Saler, laisser cuire à nouveau 5 minutes. Verser le jus de citron et laisser refroidir.
Mettre au frais au moins une heure.
source:http://www.pavillonfrance.fr
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