Tartatouille ricotta mozzarella

3 Août 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 pâte feuilletée

250 g de ricotta

100 g de mozzarella râpée

1 aubergine

1 belle courgette

3 poivrons rouge vert jaune

1 cubor aux herbes de Provence

Chauffer le four à 220°.

Laver, éplucher et couper en petits des les légumes.

Les laisser compoter 20 minutes à feu doux dans une sauteuse avec le cubor.

Précuire la pâte feuilletée à blanc en faisant quelques trous dans un four à 220°.

Étaler la ricotta sur le fond de la pâte.

Repartir la ratatouille et parsemer de mozzarella râpé.

Cuire 20 minutes.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article