Gâteau fondant banane chocolat sans beurre

18 Mars 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

3 bananes

3 œufs

60 g de sucre

100 g de farine

60 g de pépites de chocolat

1 sachet de levure chimique

100 g de crème fraîche épaisse 7%

Chauffer le four à 180°.

Couper une banane en rondelles et les disposer rondelles dans le fond d’un moule en silicone de préférence

Dans saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à qu’ils doublent de volume.

Verser la farine et la levure, bien mélanger.

Écraser les 2 autre bananes les mélanger avec la crème fraîche et les ajouter à l’appareil.

Puis pour finir incorporer les pépites de chocolat et bien mélanger.

Verser dans le moule sur les rondelles de bananes.

Cuire 20 à 25 minutes.

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