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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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Macarons : 2x75 g de blancs d’œufs 200 g d’amande en poudre 200 g de sucre glace 200 g de sucre 5 cl d’eau Crème...
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biscuit cuillère : Pierre Hermé 9 jaunes d'œufs 80 g de sucre semoule 5 blancs d'œufs 50 g de sucre semoule 85...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20171202%2Fob_46aeca_tournedos-rossini-sur-canape-2-r.jpg)
1 tournedos 1 tranche de foie gras cru 1 tranche de pain de mie beurre Chauffer une poêle avec un peu de beurre....
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200 g de farine 175g de sucre glace 8 blancs d’œufs à température ambiante (+/-250 g) 3/4cc de crème de tartre...
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6 œufs 80 g de sucre 200g chocolat noir 80 g de beurre 120 g de farine confiture de framboise pour le glaçage :...
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150 g de chocolat 250 g de noix 50 g de farine 100 g de raisin sec 10 œufs 150 g de sucre 150 g de beurre 30 ml...
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220g de pâte à tartiner au chocolat noisette 425 g de poires au sirop en boite 2 œufs entiers 100 g de noisettes...
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pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre 100 g de d’amande effilée pour la ganache : 200 g de crème fleurette...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20161231%2Fob_7959bb_macaron-d-amien-1-r.jpg)
pour 20 à 30 macarons : 250 g de poudre d’amandes200 g de sucre en poudre1 càs de miel1 càs de confiture de coing...
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Pour 10 à 12 personnes. pour le biscuit à la cuillère : 7 jaunes d’œufs 70 g de sucre semoule 4 blancs d’œufs 50...
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