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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
2 Décembre 2017
1 tournedos
1 tranche de foie gras cru
1 tranche de pain de mie
beurre
Chauffer une poêle avec un peu de beurre.
Faire revenir le tournedos 2 minutes par faces ou plus selon la cuisson souhaitée.
Réserver au chaud recouvert d’un papier aluminium.
Couper, à l’aide d'emporte-pièce la tranche de pain de mie à la taille du tournedos.
Passer le pain de mie au grille pain.
Dans la poêle, saisir la tranche de foie gras 1 minute par face.
Poser la viande sur la tranche de pain de mie et par-dessus poser la tranche de foie gras.
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