Gratin poireaux au bleu allégé

6 Avril 2013

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1kg de poireaux

200ml de crème fraiche à 5%

1 fromage bleu allégés

2 portions de Société léger et fondant©

Chauffer le four à 200°

Couper et nettoyer les poireaux.

Les mettre dans une sauteuse avec quelques sprays d’huile d’olive et faire cuire 15 minutes, si nécessaire ajouter un verre d’eau.

Ecraser les deux portions de fromage société© en les mélangeant avec le crème fraiche ; puis les ajouter aux poireaux hors du feu. Bien mélanger.

Couper le fromage bleu allégé en rondelles.

Dans un plat allant au four, mettre les poireaux puis déposer sur le dessus les rondelles de bleu.

Faire cuire 20 minutes.

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