Gratin de Savoie au chou

4 Décembre 2022

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

½ chou vert frisé
4 œufs
3 oignons
30 cl de lait
100 g de fromage râpé
1 càs de fromage blanc ou de le crème épaisse
huile d’olive
sel

Chauffer le four à 180°C.

Émincer finement les oignons et les faire blondir dans une poêle ou une sauteuse, allant au four, avec un peu d’huile d’olive.

Éliminer les premières feuilles du chou puis l’émincer finement et le mettre avec les oignons, mélanger et cuire 10 minutes à couvert en ajoutant un peu d’eau.

Battre les œufs et le lait, et incorporer le fromage blanc, le fromage râpé et un peu de sel.

Verser sur le chou, parsemer de fromage râpé et mettre au four 35 minutes.

source : https://www.notrefamille.com/

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