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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
19 Mars 2022
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1 filet mignon
100 g de chorizo
1 oignon
20 cl de crème à 15%
sel
½ càc paprika fumé
huile d’olive
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle y faire dorer, sur toutes les faces, le filet mignon coupé en tranches de 5 cm. Réserver.
Dans la même poêle, faire blondir l’oignon finement émincé avec un peu d’huile d’olive, ajouter le chorizo coupé en petits dès. Cuire 5 minutes en mélangeant.
Verser la crème et le paprika fumé, bien mélanger et ajouter le filet mignon.
Cuire 10 à 15 minutes à feux doux en remuant régulièrement.
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