750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Gâteau aux cerises, amandes et mascarpone

300 g de cerises

40 g de farine

30 g de maïzena

150 g de poudre d’amandes

1/2 sachet de levure

150 g de sucre

3 œufs

250 g de mascarpone

1 càc d’extrait d’amande amère

60 g d’amandes effilées

 

Chauffer le four à 180°C.

Laver, dénoyauter les cerises.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone et l’extrait d’amande, mélanger.

Verser la farine, la maïzena, la levure et la poudre d’amande.
Bien mélanger.

Ajouter les cerises et mélanger de nouveau.
Beurrer et fariner un moule à manquer y verser l’appareil et parsemer d’amandes effilées.

Cuire 30 à 40 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche).

Laisser un peu refroidir avant de démouler.

source : http://www.epicetoutlacuisinededany.fr

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S
Awesome Article!
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