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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
13 Février 2021
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1 kg de rôti de porc dans l’échine (côtes de porc dans l’échine sans os)
3 càs de sauce soja
3 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 càs d’huile de sésame
Émincer les tiges de citronnelle les mettre dans un sac congélation, râper le gingembre au dessus du sac.
Ajouter le miel, la sauce soja, l’huile de sésame.
Couper le rôti en tranches et le mettre dans le sac. Refermer le sac et masser le tout.
Mettre au frais 2 heures en le massant de temps en temps.
Cuire l’échine, 10 minutes, dans une poêle avec un peu d’huile de sésame ou sur une plancha en les retournant régulièrement.
Servir en arrosant de marinade.
inspiré d’une recette de: https://www.ptitchef.com
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