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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Juillet 2020
500 g d'abricots
3 œufs
200 ml de lait
70 g de sucre
30 g de sucre muscovado ou de canne
4 brins de romarin frais
50 g de farine
Mettre le lait à chauffer dans une casserole sans le faire bouillir.
Couper le feu, ajouter les brins de romarin, couvrir et laisser infuser 10 à 15 minutes.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger.
Verser le lait et filtrer (pour retirer les brins de romarin), mélanger.
Chauffer le four à 180°C.
Couper les abricots en deux.
Beurrer un plat à gratin, y répartir les abricots.
Verser la préparation et parsemer de sucre muscovado.
Cuire 50 minutes environ.
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