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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
28 Mars 2020
850 g de rôti de porc
7 tranches de poitrine fumée
50 g de comté
un peu de bouillon cube de rôti de bœuf ou autre
1 boite de salsifis (facultatif)
Chauffer le four à 200°C.
Retirer la ficelle du rôti.
Faire une grosse entaille dans le rôti, y poser le comté.
Refermer et larder le rôti avec les tranches de poitrine.
Reficeler le rôti.
Mettre un fond d’eau dans un plat allant au four et répartir le boulions cube.
Poser le rôti et cuire 1 heure environ.
Ajouter les salsifis 30 minutes avant le fin de cuissons.
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