Poires rôties au praliné

22 Février 2019

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

5 poires

50 g de beurre demi-sel

60 g de pralin

15 noisettes torréfiées

50 g ou plus de chocolat praliné

Chauffer le four à 180°C.

Laver et couper les poires en deux dans le sens de la longueur.

Retirer les cœurs des poires à l’aide d’une cuillère parisienne.

Poser les poires sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Mettre un petit morceau de beurre dans chaque creux avec un peu de pralin.

Concasser grossièrement les noisettes et les répartir sur les poires.

Cuire 20 minutes.

Sortir du four et répartir le chocolat praliné coupés en petits morceaux sur les poires.

source : magasine Régal janvier 19.

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Lola Latouche

15/03/2019 05:43

Salut,<br /> J’adore cette recette de poires rôties, aux pralinés ! Je vais essayer d’en préparer ce week-end, et je vous en donnerai des nouvelles. À ce propos, doit-on les placer au frais, après les avoir sorties du four ? Merci de votre retour, a+

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Shukar Cooking

15/03/2019 10:17

Bonjour,<br /> Je n'ai pas mi les poires au frais, nous les avons déguster encore un peu tiède. <br /> Vous me direz si vous avez aimer.<br /> Bonne journée.