22 Février 2019
5 poires
50 g de beurre demi-sel
60 g de pralin
15 noisettes torréfiées
50 g ou plus de chocolat praliné
Chauffer le four à 180°C.
Laver et couper les poires en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les cœurs des poires à l’aide d’une cuillère parisienne.
Poser les poires sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Mettre un petit morceau de beurre dans chaque creux avec un peu de pralin.
Concasser grossièrement les noisettes et les répartir sur les poires.
Cuire 20 minutes.
Sortir du four et répartir le chocolat praliné coupés en petits morceaux sur les poires.
source : magasine Régal janvier 19.