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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
21 Mai 2018
10 feuille de riz
2 carottes
200 g de pousses de soja
4 œufs
coriandre
huile de sésame
Chauffer le four à 200°.
Éplucher les carottes, les râper.
Mettre un peu d’huile de sésame dans une poêle ou un wok.
Faire revenir carottes et les pousses de soja 10 minutes. Saler.
Battre les œufs et les faire cuire en omelette.
Mettre un peu d’eau froide dans un plat et réhydrater les feuilles de riz.
Poser un peu de carotte soja et un morceau d’omelette au centre de la feuille de riz et rouler.(voir schéma ci-dessous)
Poser les nems sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Cuire 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement.
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