Asperges gratinées au jambon, parmesan et comté

22 Mai 2018

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

16 asperges blanches

8 tranches de jambon type parme

comté râpé

parmesan

Éplucher les asperges de haut en bas avec un couteau économe. Couper le bas des asperges.

Les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante 15 à 20 minutes. Vérifier avec la pointe d’un couteau.

Les égoutter et laisser refroidir.

Chauffer le four à 200°C.

Poser sur deux tranches da jambon 4 asperges et les enrouler.

Mettre les paquets d’asperges sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Parsemer de comte râpé et de copeaux de parmesan.

Cuire au four 10 environ minutes le temps que le fromage gratine un peu.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article