750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Œuf brouillé à la roquette en croustillant de brick

2 œufs

1 feuille de brick

1 poignée de roquette

un peu de coriandre

un peu de comté râpé

huile d’olive

 

Chauffer le four à 240°C.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle y faire tomber la roquette et la coriandre.Saler.

Casser deux œufs et remuer le tout juste 1 minute ou deux.

Déposer les œufs brouillés sur la feuille de brick, parsemer de comté râpé et enrouler la brick sur elle-même.

Poser les bricks sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive sur les bricks.

Cuire 10 minutes environ.

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