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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
22 Mai 2017
2 œufs
60 g de farine
250 ml de lait ½ écrémé
1 botte de blette
200 g de feta à 8%
sel
Chauffer le four à 220°.
Laver les blettes, leur couper le vert mais le réserver. Couper en morceaux en enlevant les filaments.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse et faire cuire le blanc des blettes à feu moyen 10 minutes environ.
Couper le vert des blettes et les ajouter dans la sauteuse et faire cuire encore 5 minutes
Battre les œufs en omelette, verser le lait et la farine. Bien mélanger.
Ajouter la feta coupé en morceaux et les blettes.
Verser le tout dans un moule à manquer légèrement huilé.
Cuire 45 minutes.
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