Gâteau moelleux au chocolat et aux petits suisses (sans beurre)

8 Mars 2014

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

3 œufs

3 petits suisses

200 g de chocolat

50 g de sucre

50 g de farine

1/2 sachet de levure

3 gouttes d’amandes amères ou 1 càc d’extrait de vanille

100g de chocolat concassé ou pépites de chocolat (facultatif)

Chauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Fouetter les petits suisses et le sucre.

Ajouter l’amande amère, les jaunes d’œufs et fouetter.

Monter les blancs en neige

Ajouter la farine et la levure, mélanger. Verser le chocolat fondu et incorporer délicatement les blancs.

Repartir les petites de chocolat.

Beurrer et fariner un moule à manquer. Y verser l’appareil et faire cuire 15 à 20 minutes.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article