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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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pour le macaron : 2x 40 g de blancs d’œufs 100 g d’amande en poudre 100 g de sucre glace 100 g de sucre 2.5 cl...
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pour 4 ou 5 : 10 œufs 50 g de foie gras 100 g d'Ossau-Iraty beurre sel Battre les œufs en omelette. Saler. Faire...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200417%2Fob_eb2671_marquise-au-chocolat-et-a-la-clement.jpg)
400 g chocolat noir à 70% 200 g beurre très mou 5 œufs 60 g Sucre glace 10 cl jus de clémentine frais 1 pincée...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200412%2Fob_42e19f_nid-de-paques-biscuits-de-reims-2-r.jpg)
120 g de beurre à température 100 g de sucre 2 œufs 200 g de biscuits roses de Reims 150 g de farine 1 paquet de...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200410%2Fob_b8e0dd_comme-une-pavlova-a-la-mousse-chocola.jpg)
pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200407%2Fob_450d89_gigot-d-agneau-en-papillote-d-herb.jpg)
1750 g de gigot d’agneau 30 g de beurre à température ambiante 1 gousse d’ail herbes du jardin ici : thym citron,...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200404%2Fob_15b3a7_paule-d-agneau-rotie-au-tahina-5-r.jpg)
1 épaule d’agneau 2 càs de tahina 2 càs de jus de citron 1 càs d’herbes de Provence sel 2 courgettes 3 ou 4 tomates...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200107%2Fob_f413aa_pavlova-facon-ispahan-6-r.jpg)
Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre Faire une meringue suisse. Mettre les blancs...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20200106%2Fob_d966fd_galette-des-rois-facon-ispahan-7-r.jpg)
2 pâtes feuilletées 150 g de framboises surgelées 1 boite litchis 150 g de poudre d’amande 80 g de sucre 2 œufs...
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Voici quelques galettes des années passées. A demain pour la galette 2020. Galette des rois à la crème d’amande....
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