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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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4 gros œufs de Pâques pour la mousse au chocolat noir : 200 g de chocolat à 70 %(ou moins selon de gout) 4 blancs...
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2 oranges 8 cuillères à soupe de miel ¼ cuillère à café de graines de cardamome retirées de la gousse et écrasées...
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2 pâtes feuilletées 250 ml lait d'amande 170 g amandes 80 g noix de pécan 130 ml sirop d'érable 1 œuf 30 g Maïzena...
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1 moule à cake de 24 cm 1 moule à gouttière de 28 cm Pour le biscuit au chocolat : 25 g de farine 25 g de cacao...
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500 g de crème liquide 500 g de mascarpone 70 g de sucre 1 càc d’extrait de vanille 2 paquets de spéculoos Mettre...
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4 cailles sel Chauffer le four à 240°C. Embrocher les cailles sur le tourne broche, saler. Installer la broche...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20201219%2Fob_bc3937_buche-poire-caramel-et-speculos-r.jpg)
Pour la mousse aux poires : 2 poires 1 càs sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 20 cl crème liquide entière 40...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20201217%2Fob_47fa76_hareng-sous-le-manteau-de-fourrure-r.jpg)
pour 2 ou 3: 1 filet de hareng à l'huile 1 betterave cuite 2 carottes 1 à 2 pommes de terre 2 œufs durs 4 cuillères...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20201215%2Fob_4a2f7c_croissants-foie-gras-r.jpg)
2 boites de croustipate croissants (ou une pâte feuilleté ronde) foie gras cuit confit d'oignon ou confit de figue...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20201208%2Fob_3de5d2_champignons-rotis-au-four-farcis-au-f.jpg)
Gros champignons de paris foie gras Chauffer le four à 240°C. Couper les pieds des champignons et mettre les «...
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