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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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Pour 10 samoussa 5 feuilles de brick 350 g de rhubarbe 50 g de sucre 3 càs de miel Éplucher les tiges de rhubarbe....
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150605%2Fob_a53c0e_cake-chocolat-avocat-sans-beurre-8.JPG)
150 g de chocolat à 70% 260 g d’avocat (2 petits) 3 œufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de levure 60 g...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150529%2Fob_48432c_eton-mess-10.JPG)
Pour 8 à 10 : la meringue : 5 blancs d’œuf (180g) (ou 4 ou 5 grosses meringues de chez le boulanger) 300 g de sucre...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150522%2Fob_b3195f_mousse-legere-aux-fraises-6.JPG)
pour 6 : 8 petits suisses à 0% 500 g de fraises 3 blancs d’œufs 3 càs de sucre 250 g de fraises pour la déco quelques...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150515%2Fob_9b2a6d_creme-brulees-speculos-6.JPG)
pour 5 à 6 crèmes: 25 cl de crème liquide à 30% 25 cl de lait 60 g de sucre 1 càs d’arôme spéculos 4 jaunes d’œufs...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150508%2Fob_8bc98e_moelleux-au-chocolat-meringues-7.JPG)
100 g de chocolat + 10 carrés 80 g de sucre glace 4 œufs 20 g de farine 150 g de sucre fin Chauffer le four à 200°....
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150501%2Fob_985d28_tiramisu-speculoos-chocolat-5.JPG)
200 g de chocolat à 70% 20 cl de crème liquide 400 g de spéculoos 350 g de mascarpone café fort 3 jaunes d’œuf...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150419%2Fob_57fdf2_merveilleux-cafe-speculos-14.JPG)
Pour la meringue: 150 g de blanc d'œuf (4 blancs d'œufs) 300 g de sucre Pour la chantilly: 50 cl de crème liquide...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150410%2Fob_c13b1d_popara-torta-15.JPG)
pour le biscuit 5 œufs 110 g de sucre 110 g de noisette en poudre ( ou amandes) 40 g de farine 30 g de cacao en...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150403%2Fob_72c4af_meringues-insert-citron-comme-un-oeuf.JPG)
Dessert à préparer la veille. Pour 15 œufs sur le plat : Sphères au citron : 2 citrons (jus) 125g de sucre 2 œufs...
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