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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
8 Mai 2015
100 g de chocolat + 10 carrés
80 g de sucre glace
4 œufs
20 g de farine
150 g de sucre fin
Chauffer le four à 200°.
Faire fondre 100 g de chocolat au bain marie.
Séparer 2 blancs et 2 jaunes d’œufs.
Mettre les 2 jaunes et 2 œufs entiers dans un saladier, verser le sucre en poudre et battre 5 minutes .
Ajouter la farine et le chocolat fondu.
Battre les blancs en neige en versant le sucre progressivement.
Mettre un carré de chocolat dans les 10 moules à muffin, et repartir dessus le mélange chocolat/œuf/farine.
Mettre la meringue dans une poche à douille et couvrir chaque muffin de meringue.
Cuire 9 minutes.
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