/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
/image%2F0397251%2F20150123%2Fob_ce09b6_galette-classique-a-la-frangipane-5.JPG)
1 galette pour 8: pour la crème pâtissière : 15 cl de lait 3 gouttes d’extrait d’amandes amères 1 jaune d’œuf 20...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150116%2Fob_f3a704_feuillete-aux-noix-2.JPG)
1 pâte feuilletée 100 g de noix 50 g gâteau sec ou 50 de chapelure 4 cuillères à soupe de sucre 3 jaunes d'œufs...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150110%2Fob_7131f1_couronne-des-rois-aux-amandes-et-aux-p.JPG)
300 g de farine 2 càc de levure de boulanger lyophilisée 50 g de sucre 1 càs de sucre vanillé 1 pincée de sel 1...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150107%2Fob_479b8a_fraicheur-au-chocolat-de-pierre-herme.JPG)
Pour le biscuit : 115 g de beurre 70 g de chocolat noir à 70% 2 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine type...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150104%2Fob_4ae43d_galette-des-rois-a-la-pate-de-coing.JPG)
deux pâtes feuilletées 450 g de pâte de coing 250 g de mascarpone 50 g de sucre 50 g d’amande en poudre 1 fève...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20150101%2Fob_e76b3b_bombe-a-la-mousse-de-nougat-7.JPG)
500g de cake aux fruits tranchés 300 g de nougat blanc 330 ml de crème fluide au mascarpone 2 feuilles de gélatine...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141229%2Fob_bebe7e_daquoise-aux-fruits-3.JPG)
Pour 15 à 20 personnes : pour le biscuit : deux biscuits de 38x28 cm (la taille de mes plaques de cuisson) 300...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141226%2Fob_f8c039_creme-au-speculos-1.JPG)
pour 6 crèmes: ½ paquet de spéculos 1 càc d’arôme de spéculos 700 ml de lait 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre Faire...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141224%2Fob_72b15f_dome-a-la-mousse-de-carambar-7.JPG)
Pour 12 dômes : Pour les dômes et la mousse: 120 g de chocolat à 70% 2 feuilles de gélatine 320 g de carambar 330...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141219%2Fob_85be04_cake-a-la-bananne-3.JPG)
3 bananes bien mures 80 g de farine 1 sachet de levure 125 g d’amande en poudre 100 g de sucre 50 g de beurre 1...
En savoir plus