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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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250g de mini pennes courgettes épinards 1 botte de poireaux frais 5 filets de lieu noir 2 citrons 150 ml de crème...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201305%2Fob_ca0887_blancs-de-poulet-confis-a-l-orange-et-au-safran-4.JPG)
Pour 5 : 5 blancs de poulet 2 oranges 4 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 1 dosette de safran en poudre...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_536236_tarte-tatin-ensoleillee-6.JPG)
Pour la pâte sablée au fromage. 250g de farine 100g de beurre ramolli 1càc levure chimique 3 jaune d’œufs 70g fromage...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_2d2ee2_bun-s-boeuf-courgettes-3.JPG)
Pour 10 bun’s Pour la pâte briochée: 210 ml de lait tiède 1 œufs battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_f480fad59e259a67eea8acf0af08dd6a_daube-de-boeuf-3.JPG)
Ultra classique. La veille, prendre des bas morceaux de bœuf (gite, jarret, bourguignon, macreuse, paleron, etc.),...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_a18532_magret-de-canard-laque-4.JPG)
Pour 5 : 3 magrets de canard 250g de nouilles japonaise au blé et Sarazin 30g de champignons chinois séchés 2 carottes...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_5ba77a9e03adf7b60b35e79064e8284a_concorde-de-lenotre-4.JPG)
Ingrédients 9 blancs d'œufs 3 jaunes d'œufs 150 g de sucre glace 170 g de sucre semoule 35 g de poudre de cacao...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_9db5c8_dos-de-cabillaud-et-ecrase-de-pdt-1.JPG)
Pour 5 personnes 5 dos de cabillaud d'environ 150g chacun 1 citron jaune bio thym huile d'olive 700g de pommes...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_46410a_croustis-de-courgette-ou-blinis-au-courgettes-2.JPG)
5 personnes : 2 courgettes 2 petits œufs 20 cl de lait 100 g de farine coriandre sel huile Râper les courgettes...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_7764ee_medaillon-de-lotte-au-cidre-2.JPG)
5 médaillons de lotte 2 échalotes 2 pommes 20 cl de cidre brut 10 cl de crème liquide à 5% de MG 20 g de beurre...
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