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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Avril 2013
Pour 5 personnes
5 dos de cabillaud d'environ 150g chacun
1 citron jaune bio
thym
huile d'olive
700g de pommes de terre
3 càs de ciboulette ciselée
1 càs d'huile d'olive
1 jus de citron
gros sel de Guérande
Faire cuire les pommes de terre épluchées dans de l’eau bouillante 20 minutes environ.
Chauffer le four à 180°C.
Rincer et couper le citron en rondelles.
Dans plat allant au four, poser des rondelles de citron, le poisson et le thym. Verser un filet d'huile d'olive sur le poisson.
Cuire 12 à 15 minutes.
Égoutter les pommes de terre une fois cuites, les écraser au presse purée mettre une cuillère d’huile d'olive, le jus de citron et la ciboulette.
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