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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
29 Juin 2022
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400 g de courgettes (2 courgettes moyennes)
2 oignons nouveaux
18 cl lait
1 œuf
80 g farine
100 g parmesan râpé
huile d’olive
sel
10 feuilles de basilic frais
Chauffer le four à 220 C°.
Laver les courgettes, éplucher une bande sur deux et les couper en rondelles.
Émincer finement les oignons.
Mettre un peu d’huile d’olive dans un poêle, y faire blondir les oignons.
Ajouter les courgettes, saler et cuire 5 minutes.
Mixer l’œuf, le lait, 60 g de parmesan, la farine et les feuilles de basilic.
Mélanger les légumes et la pâte, repartir le tout dans le moule à manquer beurré ou huilé ou sur une à pâtisserie munie d’un papier cuisson.
Parsemer le reste de parmesan.
Cuire 20 à 30 minutes.
source : https://www.undejeunerdesoleil.com
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