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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
23 Novembre 2020
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pour 3 :
6 œufs
6 càs de crème fraîche semi épaisse
3 tranches de lard fumé
1 camembert
sel
Chauffer le four à 240°C.
Répartir la crème fraiche dans 3 ramequins (assez grands 10 cm de diamètre et 6.5 de hauteur), saler un peu.
Couper le camembert en tranches et les répartir dans les ramequins.
Couper les tranches de lards en gros morceaux et les mettre dans les ramequins.
Séparer, délicatement le blanc et les jaunes en gardant les jaunes dans une demi-coquille sans les casser.
Verser deux blancs par ramequin.
Cuire 10 minutes le temps que les blancs prennent.
Sortir du four et poser les jaunes, remettre au four 3 minutes.
Déguster aussitôt avec les mouillettes de pain.
inspirée d’une recette de : http://www.piratageculinaire.com
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