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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Octobre 2020
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3 aubergines
150 g cheddar râpé
100 g de chapelure
1càs de tahina ou huile de sésame
Chauffer le four 240 °C.
Faire quelques trous avec une fourchette dans les aubergines. Les poser sur une plaque allant au four.
Les laisser cuire 50 minutes.
Laisser refroidir un peu et couper les aubergines en deux. Gratter pour récupérer toute la pulpe.
Mixer les aubergines avec le tahina.
Ajouter 100 g de cheddar, mixer de nouveau. Saler.
Répartir la purée dans un plat allant au four.
Mélanger le reste du fromage et la chapelure et parsemer sur la purée.
Cuire 30 minutes à 200°C.
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